TOP CHEF IN DE KEUKEN
Smaakvolle gerechten met mediterraanse twist!
Sinds het moment dat José Polonio zijn eerste contact maakte met echt eten, zet José de gast centraal. Zo ook bij Restaurant Comer in Egmond aan Zee. Vanaf het bedenken van het gerecht, de te gebruiken ingrediënten, het inspireren van zijn team tot de presentatie aan tafel.
Restaurant Comer by Polonio in Egmond aan Zee biedt u een totaalbeleving. U maakt een reis langs de mediterrane keuken. Proef en beleef!
Bekijk hier DE uitgebreide COMER menukaarten
- Boulevard Zuid 7
1931 AA, Egmond aan Zee (NL) - Dagelijks open van 12:00 – 23:00 uur
- Bel voor info, +31 72 843 51 81
ONTDEK ONZE VEELZIJDIGE MEDITERRANE KEUKEN
Restaurant Comer in Egmond aan Zee…
Frühstück
CROISSANT 
Marmelade | Butter |
€ 3,50 |
|
FOCACCIA
Käse |
€ 7,50 |
|
FOCACCIA
Bauernschinken | Käse |
€ 8,50 |
|
FOCACCIA
Mozzarella | Tomate | Pesto |
€ 8,50 |
|
JOGHURT
ganze Frucht | Granola |
€ 6,50 |
Mittagessen
| Barra Gallega weiß oder braun (Sauerteig) | |
|
SANDWICH HEISSEM FLEISCH
Pilz | Zwiebel | Sojasprossen | Satay-Sauce |
€ 10,00 |
|
GERÄUCHERTER LACHS
Garnelencreme | rote Zwiebel | Kapern |
€ 12,00 |
|
KROKETTE
2 Stück Großmeister Senf (vegan möglich) |
€ 9,00 |
|
CARPACCIO
Old Amsterdam Käse | Olivenöl | Maldon Salz | Trüffelmayonnaise | Nußmix |
€ 11,00 |
|
ZIEGENKÄSE
Nussmischung | Apfel | Honig |
€ 11,00 |
|
OLD AMSTERDAM KÄSE
Tomate | Senf |
€ 7,50 |
|
BABA GANOUSH
Aubergine | Zucchini Feta | Harissa | Tomate |
€ 9,00 |
|
HUMMUS DIP
hausgemacht Libanesisches Brot | geröstete Paprika | Olivenöl |
€ 9,50 |
Suppen
|
TOMATENSUPPE
creme |
€ 7,50 |
|
TOM KA KAI
Comer stil |
€ 8,50 |
|
HUMMER SUPPE
|
€ 12,50 |
Eiergerichte
|
STRAMMER MAX
Schinken | Käse | Speck | zusätzlicher Extras +0.8 |
€ 8,00 |
|
EIER BENEDICT
Sauce Hollandaise | Spinat | Toast |
€ 10,00 |
|
EIER BENEDICT
Sauce Hollandaise | Spinat | Toast | Speck |
€ 12,50 |
|
EIER BENEDICT
Räucherlachs Zitrone | Kapern | Schalotten |
€ 16,50 |
Salate
|
ZIEGENKÄSESALAT
Nußmix | Apfel | Honig |
€ 15,00 |
|
CAESAR SALAT
gegrilltes Hühnchen | Old Amsterdam Käse |
€ 14,00 |
|
CARPACCIO-SALAT
Old Amsterdam Käse | Trüffelmayonnaise | Nußmix |
€ 16,00 |
|
THUNFISCHSALAT
frischer Salat mit gegrillter Thunfisch |
€ 17,00 |
Warmes Mittagessen
|
HAMBURGERS
hausgemacht |
|
|
HAMBURGER AMERICAIN STYLE
Käse | Speck | Spiegelei Pommes |
€ 16,50 |
|
GEMÜSEBURGER
Aubergine | Baba Ganoush |
€ 13,50 |
|
CHICKEN SATAY COMER STYLE
Erdnusssauce | süßsaure Gurke | Krabbenchips |
€ 17,50 |
|
TOASTI AUF FOCACCIA
Käse |
€ 7,50 |
|
TOASTI AUF FOCACCIA
Bauernschinken Käse |
€ 8,50 |
|
TOASTI AUF FOCACCIA
Tomate | Mozzarella | Pesto |
€ 8,50 |
|
SNACKPLATTE COMER
Bitterballs | Bruschetta | Salami | marinierte Oliven | Carpaccio Burrata |
€ 16,50 |
Abendessen
|
BROT & DIPS
verschiedene Dips |
€ 6,50 |
|
TATAR
Eigelb | Kapern | Zwiebel | Petersilie | Senf |
€ 12,00 |
|
GARNELEN PIL-PIL
Chili | Knoblauch |
€ 13,00 |
|
THUNFISCH TATAKI
Gurke | Shitake | Ponzu-Sauce | Wasabi |
€ 14,00 |
|
CARPACCIO
alter Käse | Olivenöl | Maldon Salz | Trüffelmayonnaise | Nußmix |
€ 12,50 |
|
BURRATA
Tomate | Olivenöl | Salz |
€ 12,50 |
|
VORSPEISEN AUSWAHL
Bonbon Carpaccio | Thunfisch Tataki | Tom Kha Kai Comer Stil |
€ 14,00 |
Suppen
|
TOMATENSUPPE
creme |
€ 7,50 |
|
TOM KA KAI
Comer stil |
€ 8,50 |
|
HUMMER SUPPE
|
€ 12,50 |
Meeresfrüchte
|
FRUITS DE MER À LA COMER
Wird nur am Freitag und Samstag serviert. Ohne Feiertage Krabbenbeine| Niederländische Garnelen | Wellhornschnecke | Garnelen | Langustine | Flusskrebs | Comer excellent Premium Austern | Venusmuscheln |
€ 65,00 |
|
AUSTERN PRO STÜCK
aus der Austernbar |
€ 3,00 |
|
AUSTERN 6 STÜCK
aus der Austernbar |
€ 17,00 |
|
AUSTERN 9 STÜCK
aus der Austernbar |
€ 25,00 |
Fischgerichte
| Serviert mit frischem Gemüse und Pommes | |
|
SCHOTTISCHER LACHS GEBACKEN
Petersilie | Kartoffel | Safran beurre blanc |
€ 22,00 |
|
GANZE DORADE DER PLANCHA
400 gram |
€ 26,50 |
|
SEEZUNGE
Weißweinsauce | Butter | Petersilie | Remouladensauce |
€ 23,00 |
|
FISCH DES TAGES
|
Tagespreis |
Fleischgerichte
| Serviert mit frischem Gemüse und Pommes mit Rotweinsauce, Sauce Bearnaise oder Pfeffersauce. | |
|
CHICKEN SATAY COMER STYLE
Erdnusssauce | süßsaure Gurke | Krabbenchips |
€ 17,50 |
|
LENDENSTEAK
|
€ 25,00 |
|
TOURNEDOS
|
€ 26,50 |
|
COMER POLLO
½ Huhn | Pommes | grüner Salat |
€ 16,00 |
|
CÔTE D’ BOEUF
ab 2 Personen |
€ 29,50 p.p. |
Vegetarische Gerichte
|
FALAFEL
Hummus | Tortilla | Raita Joghurt Dip |
€ 16,50 |
|
ROTES CURRY
Nudeln |
€ 15,00 |
Chefs menu
|
3 GÄNGE MENU
|
€ 37,50 |
Kinder
|
PASTA
Tomatensauce |
€ 8,50 |
|
HÄHNCHEN-NUGGETS
mit Pommes | Mayonnaise | Apfelmus |
€ 8,00 |
|
KROKETTE
mit Pommes | Mayonnaise | Apfelmus |
€ 7,50 |
|
FRIKANDEL
mit Pommes | Mayonnaise | Apfelmus |
€ 7,50 |
Nachspeisen
|
APFEL BOMBE
Buttermilcheis |
€ 9,00 |
|
MOULLEUX
Mangosorbet | Clotted Cream |
€ 10,00 |
|
DAME BLANCHE
Clotted Cream |
€ 8,00 |
|
ERDBEER ROMANOV
Vanille-Eiscreme |
€ 9,00 |
|
KINDEREIS
|
€ 5,00 |
|
FRANZÖSISCHER KÄSETELLER
3 Käsesorten Nussbrot |
€ 10,50 |
|
FRANZÖSISCHER KÄSETELLER
5 Käsesorten Nussbrot |
€ 15,50 |
CHEF’S 3-GANGEN DINER
Dagelijks wisselend 3-gangen menu,
geïnspireerd op verse producten van de markt,
keuze uit vlees, vis of vega
€ 37.50 p.p.
Wijnkaart – Wit
|
Vergel, La Bodega de Pinoso
sauvignon blanc, airèn Alicante, Spanje sappig, verfrissend, citrus, meloen, aperitief & visgerechten en salades |
€ 22,50 |
|
Well of Wine
chardonnay Pays d’Oc, Frankrijk Rijk, verfijnd, rijp fruit en licht hout, vlees voorgerechten & pasta |
€ 22,50 |
|
Cueva del Chamán, Santa Cruz
verdejo Almansa, Spanje fruitig, aromatisch, citrus, gele appel, aperitief, salades, tapas & vis |
€ 25,50 |
|
Nugan estate, Annelise
pinit grigio Zuid-Oost Australië fruitig, aromatisch, varkensvlees, pittig eten, champignons & gezout vlees |
€ 27,50 |
|
Chardonnay
chardonnay Eau d’Huitre, Limoux, Frankrijk grapefruit & citrus, oesterwater fijn, zuur & licht vettig, oesters & fruit de mer |
€ 22,50 |
|
Dolce Piacere, Cuatro Rayas
verdejo Castilla Y Leon, Spanje edelzoet, 8% alcohol, fruitig fris, licht sprankelend, aperitief & dessert |
€ 22,50 |
|
Valtea
albariño Rias Baixas, Spanje mineraal, fijne zuren, citrus, peer, schelp- en schaaldieren, vis, salades |
€ 32,50 Magnum € 65,00 |
|
Picpoul de Pinet, Villa des Croix
picpoul Languedoc, Frankrijk rijping op zijn ‘lies’, citrus & appel, vis, salades, rijst |
€ 33,50 |
|
Feinherb Schloß
riesling Frankenberg, Duitsland droog, elegant, wit fruit, fijne zuren, frisse salades, visgerechten |
€ 36,50 |
|
Avivum, Galil Mountain Winery
chardonnay, viognier Upper Galilee, Israël rijk, verfijnd wit fruit, kruidig, licht hout, gegrilde vis & romige sauzen |
€ 42,50 |
|
Carneros, Buena Vista
chardonnay Californië, Verenigde Staten witte bloemen, gebakken appel, complex, hout, gegrilde vis, wit vlees |
€ 55,00 |
|
Sancerre, Domaine Vacheron
sauvignon blanc Loire, Frankrijk crispy, loepzuiver, levendig, frisse structuur, Aziatische visgerechten, zalm, asperges |
€ 59,50 |
|
Meursault, Sylvain Loichet
chardonnay Bourgogne, Frankrijk rijp met fijne zuren, getoast brood, noten en rondeur, kreeft & vis met rijke sauzen |
€ 72,50 |
Wijnkaart – Rood
|
Vergel, La Bodega de Pinoso
monastrell, merlot Alicante, Spanje rijk, kruidig, sap, rood fruit, aperitief, varkensvlees, grillades |
€ 22,50 |
|
Burbero, Venea
montepulciano Abruzzen, Italië kersen, kruiden, medium body, fijne zuren, gerechten met tomaat, pasta, lamsvlees |
€ 24,50 |
|
Big Coq
grenache, syrah, mourvèdre Ventoux, Frankrijk rijp zwart fruit, pruimen, intens, specerijen, kipgerechten, stoofschotels |
€ 24,50 |
|
Lopez de Haro Crianza
tempranillo Rioja, Spanje klassiek, verfijnd, licht hout, bosfruit, gegrilde kip, gekruid vlees, paella |
€ 26,00 |
|
Cueva del Chamán, Santa Cruz
garnacha Almansa, Spanje luxe, zwoel rood fruit, kruidig, lengte, aperitief, tapas, kruidige vleesgerechten |
€ 25,50 |
|
Stilio, Mottura
primitivo di Manduria Puglia, Italië warm, levendig, fijn hout, favoriet van de chef!, gegrild vlees, BBQ, romige kazen |
€ 32,50 |
|
Galil Mountain Winery
syrah Upper Galilee, Israël verrassend, rijk, kruidig, zonnig, grillades, mediterrane gerechten |
€ 32,50 |
|
Benguela Cove
pinot noir Walker Bay, Zuid Afrika diep rood fruit, aards, lengte, lichte vleesgerechten, paddenstoelen |
€ 36,50 |
|
Chianti Classico ‘La Vendemmia’
sangiovese, malvasia nera & canaloio Dievole, Italië zwarte bessen, kersen, laurier, frisse munt, rood vlees gerechten, harde kazen |
€ 42,50 |
|
Sonoma County Buena Vista
zinfandel Californië, Verenigde Staten pruimen, kaneel, rijp zwart fruit, kruiden, gegrild rood vlees |
€ 42,50 |
|
Barolo, Casa Vinicola Casetta
nebbiolo Piemonte, Italië vol body, kruiden, rijp zwart fruit, zachte tannine, vleesgerechten, zachte kazen, truffe |
€ 62,50 |
|
Amarone della Valpolicella, Brigaldara
corvina, rondinella Veneto, Italië amarene kersen, gedroogd fruit, verfijnd, krachtig, lamsbout, wild, mediterrane vleesgerechten |
€ 69,50 |
Wijnkaart – Speciaal
Mousserend |
|
|
Champagne Leclerc Briant Brut
chardonnay, pinot noir Épernay, Frankrijk rijk fruit met aangenaam zuur, licht brioche, aperitief, oesters |
€ 62,50 |
|
Champagne Leclerc Briant Rosé
pinot noir, pinot meunier Épernay, Frankrijk feestelijke rosé, zacht rood fruit & mooie balans, aperitief, lichte visgerechten |
€ 69,50 |
|
Cava, Oriol Rosell, Cuvée Brut
xarel-lo, macabeo, parellada Alt Penedes, Spanje sprankelende mousse, aroma’s van wit fruit en citrus, schelp- en schaaldieren |
€ 26,50 |
|
Cava, Oriol Rosell, Brut Nature
xarel-lo, macabeo, parellada Alt Penedes, Spanje strakdroog, tintelend, oesterwijn, hip & feestelijk, fruit de mer, ceviche, oesters |
€ 32,50 |
Rosé |
|
|
Vergel, La Bogeda de Pinoso
monastrell Alicante, Spanje verfrissend & fruitig, aardbei & framboos, aperitief, salades & tapas |
€ 22,50 |
|
Chiaretto, Pratello
marzemino, barbera, sangiovese Gardameer, Italië diep rood fruit, elegant, karaktervol, body, pasta, salades met gegrilde vis |
€ 32,50 |
|
Domaine Pey Blanc
cinsault, grenache Coteaux Aix-en-Provence, Frankrijk elegant, zacht rood fruit, visgerechten & salades |
€ 29,50 Magnum € 59,50 3lt € 119,50 |
|
Lopez de Haro Rosado
tempranillo Rioja, Spanje kruidig & fris, rood fruit & meloen, gegrilde visgerechten, tapas, carpaccio |
€ 24,50 |
Dessertwijnen |
|
|
Muscat de Rivesaltes, Domaine Singla
muscat au petit grain Rivesaltes, Frankrijk edelzoet & tropisch fruit, honing, fris, ijsdesserts & gebak |
€ 42,50 |
|
Late Bottled Harvest, Eccheveria
sauvignon blanc Central Valley, Chili perzik, abrikoos & honing, fijne zuren & elegante lengte, cheesecake & kazen |
€ 32,50 |
|
PAR, Bodegas Iglesias
zalema & pedro ximénez Contado de Huelvo, Spanje sinaasappelschil & gedroogde vruchten, fris & smaakvol, chocolade desserts |
€ 37,50 |
HEERLIJKE HELE OF HALVE KREEFT
Gekookt, van de plancha gegratineerd met kaas of knoflook of salade kreeft.
(één dag van te voren reserveren)
Al vanaf
€ 19.50 p.p.
HET LAATSTE NIEUWS VAN RESTAURANT COMER